元宝肉盖浇饭

元宝肉盖浇饭的做法
2015-03-30 发自 心食神 浏览: 标签:大鱼大肉盖浇饭

元宝肉盖浇饭的简介:

美味营养的简餐

元宝肉盖浇饭的用料:

前腿肉适量
鹌鹑蛋适量
油菜适量
酱油适量
料酒适量
适量
蚝油适量
盐味精适量
淀粉适量

教您元宝肉盖浇饭的家常做法,怎么做元宝肉盖浇饭好吃

  1. 前腿肉切小块儿,备用

    元宝肉盖浇饭的做法步骤1
  2. 鹌鹑蛋煮熟去皮,改刀备用

    元宝肉盖浇饭的做法步骤2
  3. 油菜洗净,飞水备用

  4. 起锅不放油,将前腿肉煸炒。将水分全部炒出来。加蚝油、酱油、糖、料酒,加入少许的水和鹌鹑蛋炖煮。

    元宝肉盖浇饭的做法步骤4
  5. 待鹌鹑蛋上色后,将肉块儿和鹌鹑蛋捞出

  6. 锅里的汤汁加水淀粉勾芡即可

心食神小贴士:

前腿肉很嫩,口感也不错。

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