自制酸奶(焖烧锅版)
自制酸奶(焖烧锅版)的简介:
不含防腐剂不含调味剂真是健康的宝贝食品,用焖烧锅发酵节能减碳又简单
自制酸奶(焖烧锅版)的用料:
全脂鲜奶 | 1L |
酸奶菌 | 1包 |
糖 | 若干 |
教您自制酸奶(焖烧锅版)的家常做法,怎么做自制酸奶(焖烧锅版)好吃
放牛奶等待发酵的器皿一定要用滚水涮过,所以我直接用小不锈钢加水烧开,之后将水倒入焖烧锅内锅待用
将刚刚烫过的小不锈钢锅倒入奶加酸奶菌粉、糖拌均匀
待焖烧锅内刚刚加入的水温度降至60度左右,将小不锈钢锅放入盖盖焖烧锅
待六个小时发酵后酸奶就做好了
如果认为还不够浓稠可以将焖烧锅内锅加热至45度继续焖烧
看我们吃的多好
心食神小贴士:
一、如果希望酸奶甜一点就多放糖,糖会帮助发酵,但发酵越久越会酸二、发酵的器皿一定要无油
三、发酵好的酸奶就可以食用了,或放入冰箱冷藏后食用,食用时还可加入水果、果酱、果糖