香菇焖鸡肉

香菇焖鸡肉的做法
2015-03-29 发自 心食神 浏览: 标签:

香菇焖鸡肉的简介:

做了这道菜才发现,居然还是东北那边的名菜----小鸡炖蘑菇,味道也不错。这道菜我是根据南方家常菜做法来做的,味道也不错呢。

香菇焖鸡肉的用料:

鸡肉500g
香菇500g
八角2个
花椒20g
20g
亦舒堂火麻油3勺
两勺
酱油5勺
料酒2勺

教您香菇焖鸡肉的家常做法,怎么做香菇焖鸡肉好吃

  1. 香菇洗干净,切成两半。

    香菇焖鸡肉的做法步骤1
  2. 鸡肉切块。

    香菇焖鸡肉的做法步骤2
  3. 准备好材料,八角、花椒。

    香菇焖鸡肉的做法步骤3
  4. 鸡肉先焯水。

    香菇焖鸡肉的做法步骤4
  5. 倒入亦舒堂火麻油3勺

    香菇焖鸡肉的做法步骤5
  6. 倒入花椒和八角、姜片爆香。

    香菇焖鸡肉的做法步骤6
  7. 倒入鸡肉翻炒下,然后倒入香菇,调至中火,放入四勺酱油和料酒。盖锅焖30分钟。

    香菇焖鸡肉的做法步骤7
  8. 放盐出锅。

    香菇焖鸡肉的做法步骤8

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