花蟹花螺焖鸡
花蟹花螺焖鸡的用料：
| 鸡 | 半只 |
| 花蟹 | 两只 |
| 花螺 | 若干 |
| 姜片 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
教您花蟹花螺焖鸡的家常做法，怎么做花蟹花螺焖鸡好吃
鸡切块，加酱油、盐、糖、淀粉腌制。花蟹切块，加淀粉、胡椒粉腌制。
起油锅，放油要比平时多。放花蟹炒至变色，捞起，油留在锅底。
放姜片、葱白爆香，放鸡块炒至干身，加花蟹、花螺同炒一会。放水没过鸡块，加适量盐，大火焖制。水快干时，放葱苗炒干，即可装盘。
| 鸡 | 半只 |
| 花蟹 | 两只 |
| 花螺 | 若干 |
| 姜片 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
鸡切块，加酱油、盐、糖、淀粉腌制。花蟹切块，加淀粉、胡椒粉腌制。
起油锅，放油要比平时多。放花蟹炒至变色，捞起，油留在锅底。
放姜片、葱白爆香，放鸡块炒至干身，加花蟹、花螺同炒一会。放水没过鸡块，加适量盐，大火焖制。水快干时，放葱苗炒干，即可装盘。
