蔬菜切块（除芹菜，小葱，大蒜）放入橄榄油，黑胡椒，辣椒粉拌匀腌制（肉类切自己喜欢的形状加黑胡椒，盐，料酒，少许酱油腌制）

下橄榄油，放入大蒜炒香，下去腌制的蔬菜翻炒至半熟

待蔬菜半熟时，将腌制好的肉类铺在蔬菜上，盖起焖十五分钟不到待样子

下入调好的酱汁，焖五分钟，期间将切好的芹菜段加入一起翻炒

快起锅时将小葱撒进入，由于没有香菜只能用小葱哇，完了我是把他到电饭煲里，这样可以边吃边加热，味道更深入些。有电火锅的就不用这么麻烦了，直接做就可以了。