醋焖草鱼

醋焖草鱼的做法
2015-03-29 发自 心食神 浏览： 标签：焖

醋焖草鱼的简介：

醋焖草鱼是一种非常好吃的鱼，能促进胃消化，又骨头又少，大人小孩都爱吃

醋焖草鱼的用料：

草鱼一条不用这么大的一斤多就可以了
配料：醋稍微多点
花雕酒适量
啤酒适量
姜
蒜
葱
生抽
老抽
蚝油
香油
干辣椒
盐
蔬之鲜
生粉
花椒
红糖
大料

教您醋焖草鱼的家常做法，怎么做醋焖草鱼好吃

  1. 将鱼洗净，切段（大概2到3CM）左右

    醋焖草鱼的做法步骤1

  2. 把鱼放在碗里，加入生抽、老抽、盐、姜、蒜、花雕、腌1到2小时。

    醋焖草鱼的做法步骤2

  3. 锅里放植物油，把蒜、姜、大料、花椒抄一下

    醋焖草鱼的做法步骤3

  4. 把腌好的草鱼用筷子夹下锅，留下来的那些渍不要有鲜味，抄到鱼两面黄，加入醋、生抽、老抽、蚝油、香油、蔬之鲜、花雕、干辣椒、红糖、啤酒焖到15分钟

    醋焖草鱼的做法步骤4

  5. 大火收汤，加入生粉，出锅加上葱花

    醋焖草鱼的做法步骤5

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