香椿鲜肉小馄饨
香椿鲜肉小馄饨的简介：
春天正是吃香椿的时节，做馅、炒鸡蛋、腌咸菜……怎么做都好吃~
香椿鲜肉小馄饨的用料：
| 适量 | |
| 鲜猪肉 | 150g |
| 香椿芽 | 50g |
| 六月鲜酱油 | 20g |
| 盐 | 少许 |
| 花生油 | 适量 |
| 香油 | 少许 | 适量 |
| 紫菜 | 少许 |
| 虾皮 | 少许 |
| 香葱 | 少许 |
| 六月鲜酱油 | 适量 |
| 香醋 | 少许 |
| 香油 | 少许 |
| 辣椒油 | 少许 | 适量 |
| 面粉 | 150g |
| 冷水 | 适量 |
教您香椿鲜肉小馄饨的家常做法，怎么做香椿鲜肉小馄饨好吃
香椿芽洗净焯水后切末
鲜肉馅中放酱油搅拌上劲，再加入少许清水搅打上劲，然后放入香椿末，再放入盐和花生油，还是顺着原来搅拌的方向搅拌均匀
面团和得稍硬一些，用压面机或者用擀面杖手擀成薄薄的几乎透明的馄饨皮，切成小四方块
取一张馄饨皮在一角放上馅料，然后朝里卷，之后将两侧的两个角捏在一起就包成了馄饨，依次全部包好
调汤料汁：取一大碗，里面放入紫菜、虾皮、酱油、香醋、香葱末、香油，喜欢吃辣的还可以依个人口味放入辣椒油，调好备用
锅中放入足量清水烧开，下馄饨，水沸腾后点少许冷水，如此点两次冷水，再次沸腾后馄饨浮在水面上即可捞出，连汤带馄饨一起盛入调好汤料汁的汤碗中即可
