姜汁蜜桃猪肉

2015-03-25 发自心食神浏览：标签：

姜汁蜜桃猪肉的简介：

在外文书上看到的原文：/jenny_lys做了觉得很不错就翻了下来。姜味伴着酸甜，很好吃！做法不多，用时不久~

姜汁蜜桃猪肉的用料：

黄油或人造黄油/奶油	一大汤匙
猪的腰部嫩肉，切片	一磅重（0.9斤）
盐	四分之一茶匙
桃子，去皮，切片	一个
红糖	两大汤匙
搓碎的姜根	一茶匙
鸡肉汤	2/3碗
玉米淀粉	两茶匙

教您姜汁蜜桃猪肉的家常做法，怎么做姜汁蜜桃猪肉好吃

先是准备材料：切猪肉，切桃子片，姜根搓碎
在十英寸（25.4厘米）的煮锅中，在中至高温下将黄油融化。在猪肉片上撒盐，加入煮锅中。煮大概4分钟直至猪肉片变成棕色，期间将猪肉片翻转一次。
一边加入蜜桃片，一边加入红糖和姜根。煮2分钟直至蜜桃片变软，期间要搅动一至两次。
在另一个碗里，混合肉汤和玉米淀粉，把它们搅拌加入猪肉片和蜜桃片。将热量减至中小火。煮两分钟直到变得比较稠，期间搅拌一至两次。差不多就打出来了~

心食神小贴士：

一、猪肉薄厚不一定很严格，看个人的喜好~厚的可以先放进去，薄的晚放进去。
二、黄油我是用了两个2*2*1的块，觉得刚好。
三、鸡肉汤汁直接用鸡高汤，因为不知道原文的cup是什么意思就用了碗，平时吃面的那种碗就可以了。
四、盐不要下太多，否则会破坏整体的味感。
五、桃子的量注意和猪肉相适应。
6。伴着豆蔻甜蕃薯茸或调过味的甜薯楔或薯仔，这种又甜又带点姜香的味道会更好。用新鲜的细香葱或西芹装饰猪肉。