丸子汤
![丸子汤的做法](/uploads/allimg/150325/1987.jpg)
丸子汤的简介:
丸子汤的配料千变万化,喜欢什么材料都可以加进去,家人都喜欢吃丸子汤,因为经常做,跟大家分享一下!
丸子汤的用料:
猪腿肉 | 两斤 |
鸡蛋 | 两个 |
番茄 | 一个 |
麻花 | 1.5根 |
小葱 | 一把 |
紫菜 | 少许 |
教您丸子汤的家常做法,怎么做丸子汤好吃
买好猪肉后打成肉末,加入两个鸡蛋,猪肉一定要带点肥,2:8比例就好
依次加入盐,姜末,小葱,胡椒面,五香粉,咖喱粉,淀粉,生抽,料酒,搅拌均匀
搅拌时一定是顺着某一个方向搅动,要有力道,让肉上劲,这样口感才会好,搅拌过程中分两次注入约50毫升的水
搓成大小一致的形状放在盘子里
炒番茄,加入水,烧开后加入丸子等其他食材,水开后煮两分钟装盘,开吃!