馅饼合子

馅饼合子的做法
2015-03-25 发自 心食神 浏览: 标签:平底锅

馅饼合子的用料:

猪腿肉适量
韭菜适量
白菜适量
面粉适量
红菜椒适量
洋葱适量

教您馅饼合子的家常做法,怎么做馅饼合子好吃

  1. 猪腿肉剁成肉馅加入酱油,胡椒粉,盐调味,葱姜切碎加水制成葱姜水,花椒泡温水成花椒水,将适量葱姜水和花椒水一点点加入肉馅并搅拌均匀,腌制20分钟

  2. 面粉用温水调成软面团,醒20分钟

  3. 白菜切碎,韭菜切细,红彩椒,洋葱,香菜各小许切碎,加入肉馅,最后再加入盐,香油,调好味,拌匀

  4. 包成合子,边缘捏花边,平底锅中入油,小火烙至两面金黄

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