榨菜鲜肉小馄炖
榨菜鲜肉小馄炖的简介：
发现最近体重有飙升的现象，今晚一个人在家，所以就一切从简了，一碗小馄炖解决一顿晚餐，实惠，O(∩_∩)O哈哈~放了榨菜的小馄炖味道还真不赖，下了10个，有点不够的感觉，我要控制……
榨菜鲜肉小馄炖的用料：
| 猪腿肉 | 200克左右 |
| 榨菜丝 | 50克左右 |
| 杏鲍菇 | 小半个 |
| 葱花 | 少许 |
| 食盐 | 少许 |
| 鱼露 | 少许 |
| 料酒 | 少许 |
| 猪油 | 少许 |
| 水 | 适量 |
| 馄炖皮 | 半斤 |
教您榨菜鲜肉小馄炖的家常做法，怎么做榨菜鲜肉小馄炖好吃
猪肉绞碎或者切肉糜，榨菜丝和杏鲍菇切成细小的沫沫一起放入猪肉，调入料酒，葱花，食盐，鱼露，加一点凉开水搅拌均匀待用
取一点肉馅放入馄炖皮中间
用手随意捏起来，不要下手太重，不然会有面疙瘩
一次包完所有的馄炖
取一大碗，调入一点盐，一点味精，一小勺猪油，一点葱花，倒入半碗开水，放在边上待用，这个做法是江浙这边最传统的小馄炖做法
锅里煮开水，下入馄炖，用铲子轻轻拨动馄炖以免粘锅，开了之后加一点冷水，再煮开就可捞出放入步骤5的汤里，开吃了……
