四喜丸子
四喜丸子的简介：
一个人做饭实在是忙不过来，弄丸子两只手都脏兮兮所以美没拍步骤图，请见谅哈～四喜丸子从小吃到大，小时候和爸妈去参加婚礼，最期待的就是吃这道菜了！过年过节都很应景呢以下原料就不给具体数量了，大家凭感觉来
四喜丸子的用料：
| 猪肉馅 | |
| 马蹄 | |
| 姜末 | |
| 葱末、香油 | |
| 生抽 | |
| 蚝油 | |
| 生鸡蛋、淀粉 | |
| 料酒 | |
| 盐 | |
| 白煮蛋 | |
| 煮丸子用的汤： | |
| 葱段 | |
| 姜片 | |
| 大料 | |
| 冰糖 | 少许 |
| 生抽 | |
| 老抽 | |
| 水 | |
| 水淀粉 |
教您四喜丸子的家常做法，怎么做四喜丸子好吃
肉馅加入马蹄碎、姜末、盐、生鸡蛋、生抽、蚝油、料酒、少许干淀粉搅打上劲儿、最后放入葱花和香油拌匀
锅内热油，油要宽，炸丸子用
肉馅裹住煮熟的白煮蛋，炸制金黄后出锅
开始准备煮丸子啦！锅内留底油，炒香葱段姜片和大料，烹入生抽后加水，放入炸好的丸子和少许冰糖，炖半小时左右盛出丸子，在汤汁里加入水淀粉勾芡、淋在丸子上即可。
