香辣蒸排骨
香辣蒸排骨的简介：
有一回好友来家里吃饭，她自己带了个菜，事先腌好的排骨，来了以后就把排骨往盘子里一倒，直接上锅蒸，味道很不错，小胖子就根据她的做法，再加入些自己的想法，做了这道香辣蒸排骨。排骨呢，可以在买的时候让师傅帮忙剁好，然后只要准备些蒜蓉，加些调料，就可以上锅蒸了，所以说这道菜非常简单易做，而且还很下饭。欢迎关注微信公众平台——小胖子的厨房，会定期发布菜谱，还会不定期发布各地美食推荐。在添加好友界面选择公众号，直接输入“小胖子的厨房”或者输入公众号gordonandhiskitchen搜索即可。
香辣蒸排骨的用料：
| 排骨 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 生粉 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 老干妈 | 适量 |
教您香辣蒸排骨的家常做法，怎么做香辣蒸排骨好吃
将剁好的排骨放入一大碗中，向碗内加入蒜蓉、生抽、生粉、料酒、油和老干妈。
用筷子搅拌好。
?锅内烧水，水沸后将排骨放入锅内蒸15到20分钟。
?建议用平的盘子装排骨，不要用碗，平的盘子受热会更加均匀。
15到20分钟后就可以出锅了。
心食神小贴士：
蒸排骨最好用平的盘子，这样受热比较均匀。欢迎关注微信公众平台——小胖子的厨房，会定期发布菜谱，还会不定期发布各地美食推荐。在添加好友界面选择公众号，直接输入“小胖子的厨房”或者输入公众号gordonandhiskitchen搜索即可。
