五花肉干锅茶树菇
五花肉干锅茶树菇的简介：
好早就想做干锅茶树菇了，真恨自己只有一个胃。无法装很多东西太多，每次一进厨房就有什么都想做着吃的感觉。称这几天有空，赶紧把想做的菜都做一遍，哪怕一天一个新菜也是可以的。干锅包菜小美倒是很在行，可是这干锅茶树菇确实没有做过的。还真不知道如何下手，赶紧到网上去找找茶树菇的菜谱，哎！！都没有找到比较满意的，只能自己随便做做，瞎摸索个干锅茶树菇吧!微信公众号已上线，可以加微信号meishi0123关注哦，每天与大家分享不同菜品的做法，或者QQ:694755640空间也可查看。厨友们我们多多交流，在烹饪上有什么问题我们互相讨论。
五花肉干锅茶树菇的用料：
| 适量 | |
| 五花肉 | 适量 |
| 茶树菇 | 适量 | 适量 |
| 青椒 | 适量 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 干辣椒 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 油 | 适量 |
教您五花肉干锅茶树菇的家常做法，怎么做五花肉干锅茶树菇好吃
五花肉切片，姜蒜切细，青椒切丝，茶树菇提前用水泡发。
热锅热油，放入五花肉翻炒至微焦，加生抽翻炒，然后留油把五花肉捞出备用。
再倒一部分油在锅中，油热后放入姜蒜、干辣椒炒香。
然后放入茶树菇、盐翻炒，茶树菇时间要炒得稍微久一些，茶树菇是泡发的，内部含有水分，要把水分炒干。
茶树菇炒差不多时，加入五花肉、青椒丝、鸡精翻炒2分钟左右，即可出锅啦。
成品图
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心食神小贴士：
一、 干的茶树菇要提前泡发，最好是提前一晚上泡发，不然吃起来有些硬。二、 翻炒的全程一定要大火。
三、 小美是为了有一点辣味，所以放了干辣椒，不吃辣的就不用放。
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