超简单的菜可乐鸡翅

超简单的菜  可乐鸡翅的做法
2015-03-24 发自 心食神 浏览: 标签:家常菜电饭煲下饭菜下酒菜年夜饭

超简单的菜可乐鸡翅的简介:

可乐鸡翅是很简单的菜,当我端上桌的时候,弟弟居然说我怎么做这么低级的菜。顿时无言!!这么低级的菜,之前做过一次,还做得太甜了呢,没有成功。这次味道很好呢,好好吃。在选购鸡翅的时候,我特意买了比较小的鸡翅,大大的鸡翅肉好多的哇,看着看着就饱了,最近吃得比较油腻。但是大鸡翅做出来的比较好看!可乐鸡翅其实可以用电饭煲做的,没错啦,就是煮米饭的电饭煲。用电饭煲还不会粘锅,也不用担心会糊锅,多好呀。微信公众号已上线,可以加微信号meishi0123关注哦,每天与大家分享不同菜品的做法,或者QQ:694755640空间也可查看。厨友们我们多多交流,在烹饪上有什么问题我们互相讨论。

超简单的菜可乐鸡翅的用料:

鸡中翅(小)11只
可乐300ml
生抽2勺
料酒3勺
酱油1勺

教您超简单的菜可乐鸡翅的家常做法,怎么做超简单的菜可乐鸡翅好吃

  1. 在生鸡翅上划刀(两面),用两勺老抽,两勺料酒腌30分钟以上。有时间可以提前腌制。

    超简单的菜可乐鸡翅的做法步骤1
  2. 锅中放水煮开,鸡翅下锅2分钟去浮沫,捞出沥干。

    超简单的菜可乐鸡翅的做法步骤2
  3. 中火,锅中放一点油,将鸡翅煎成金黄。

    超简单的菜可乐鸡翅的做法步骤3
  4. 然后将可乐300ml、酱油1勺、料酒1勺倒入锅中,

    超简单的菜可乐鸡翅的做法步骤4
  5. 中火炖至汤汁浓稠并且裹在鸡翅上即可。

    超简单的菜可乐鸡翅的做法步骤5
  6. 成品欣赏

    超简单的菜可乐鸡翅的做法步骤6
  7. 成品欣赏

    超简单的菜可乐鸡翅的做法步骤7
  8. 成品欣赏

    超简单的菜可乐鸡翅的做法步骤8
  9. 成品欣赏

    超简单的菜可乐鸡翅的做法步骤9

心食神小贴士:

一、老抽的味道比较重,如果按照本菜谱的量来,不需要加盐。
二、腌制后在沸水中煮,是去血水和去除多余的老抽和料酒味,因为腌制时量放得大。
三、可乐的用量是300ml,我是买的大瓶可乐,所以用量杯倒出来的,一听罐装可乐是355ml,亲们也可以直接用一听,这样比较好掌握。
四、建议用不沾锅或者电饭煲比较好掌握,当然技术好的亲直接用铁锅也是可以的这个没必须要求。
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