也许你会喜欢油焖大虾
也许你会喜欢油焖大虾的简介：
有人会记得我喜欢吃虾的吗。有人要请客的，点菜别忘了点虾肉啊！油焖大虾，做了好多次了，主要原因是因为自己喜欢吃。还是自己做靠谱，量多味道好。微信公众号已上线，可以加微信号meishi0123关注哦，每天与大家分享不同菜品的做法，或者QQ:694755640空间也可查看。厨友们我们多多交流，在烹饪上有什么问题我们互相讨论。
也许你会喜欢油焖大虾的用料：
| 适量 | |
| 虾（大的比较好） | 适量 | 适量 |
| 生姜 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 番茄酱（西红柿） | 适量 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
教您也许你会喜欢油焖大虾的家常做法，怎么做也许你会喜欢油焖大虾好吃
虾清洗干净，用剪刀剪开背部挑出黑线。
生姜、葱切细备用。
热锅入油，放入虾炒至8成熟（也就是炒得全变色再炒一会会的程度）。
捞出备用。
虾盛出以后留少许油，锅中放入姜、葱番茄酱（或者一个西红柿）炒香（约5分钟）。
加入半小碗清水，烧沸腾。
倒入虾加料酒、酱油翻炒均匀，加上锅盖大火焖至水干。
收汁出锅即可。
成品欣赏
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心食神小贴士：
一、由于买的海虾，所以我并没有放盐。二、没有番茄酱的，用番茄也可以，但是番茄一定要炒成番茄茸。
三、去虾线比较繁琐，大家用剪刀剪的时候，建议剪深一些，剪好之后用清水一边冲一边拉出黑线。
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