韭菜疙瘩汤
韭菜疙瘩汤的简介：
说起在家里吃什么最香，无非就是马虎汤、韭菜疙瘩汤这类汤食，各种蔬菜切成小丁和面疙瘩一起咕噜咕噜煮上一锅，温暖身体，温暖胃，想来都是极棒的。今儿嘴馋，买上一把韭菜，配上各种蔬菜，煮上一锅，远在异乡，吃上家里才会有的味道，也算是温暖。
韭菜疙瘩汤的用料：
| 韭菜 | 100g |
| 面粉 | 300g |
| 土豆 | 中等大小1个 |
| 豆干 | 适量 |
| 豆角 | 适量 |
| 香菇 | 5朵 |
| 花生 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 浓汤宝 | 牛肉浓汤1盒 |
教您韭菜疙瘩汤的家常做法，怎么做韭菜疙瘩汤好吃
准备食材：面粉、蔬菜、鸡蛋
可以根据自己的偏爱去搭配蔬菜
韭菜摘好洗净切珠
把韭菜珠和面粉混合，加适量水、一点点盐、1/4个浓汤宝搅拌
面糊要稠一点之后放冰箱冷藏这样煮出来的面疙瘩有弹性
把配菜：豆干、香菇、豆角、土豆切丁备用
生的花生提前泡水
把锅烧热倒少量的油
把备好的蔬菜丁倒入锅中翻炒2分钟
把蔬菜翻炒后倒入大量水
放入适量的盐和剩下的浓汤宝
待水烧开把韭菜面糊弄成一疙瘩一疙瘩丢进去煮
等再次烧开将鸡蛋液倒入汤中
把火调小盖上锅盖稍微煮一会儿就可以出锅了
淋上辣椒油鲜香味美
心食神小贴士：
一、做这种汤饭的时候，里面加一块儿浓汤宝，依个人口味去选择味道，做出的汤饭味道都是极好的。二、可以根据自己的偏爱去随意搭配汤里的蔬菜，比如木耳、豆芽、黄豆、胡萝卜等等，这次我放了豆干，口感有弹性，比放豆腐好吃，推荐给大家使用。
三、韭菜可以多放点，我放的有点少了。
