锅贴
锅贴的简介：
我爱吃韭菜，百吃不厌。一个韭菜盒子也不够我吃啊，馋瘾又被勾出来了，奔到楼下，买了一捆韭菜，说做就做，咱做了烤出来的锅贴。
锅贴的用料：
| 韭菜 | 一捆 |
| 鸡蛋 | 三个 |
| 软面 | 一块 |
| 油 | 少量 |
| 盐 | 少量 |
| 芝麻 | 一些 |
教您锅贴的家常做法，怎么做锅贴好吃
韭菜一捆。这是头茬大地韭菜，很粗壮
韭菜洗干净，沥水
鸡蛋三个，搅匀
锅里加油，烧热，下鸡蛋液炒散
冷水和一块软面，醒十五分钟，然后揪成大小相等的剂子
擀成均匀的饺子皮
韭菜切碎，加少量油和盐，和炒好的鸡蛋搅在一起
包饺子。底下沾一些芝麻
接油盘加水，放在气灶上。饺子摆在烤盘上，安上热反射灶。盖上盖子开烤
开始的火有点急了，锅贴的边有糊点了，我把火拧小，然后用刷子蘸油刷到锅贴上。继续盖上盖子，小火烤20分钟，烤好的锅贴外皮很脆，很香！我觉得要是用烫面的话效果会更好
