韭菜盒子的用料：

韭菜	适量
饺子粉	适量
鸡蛋	适量
瘦肉	适量
虾米	适量
葱	适量
色拉油	适量
生抽	适量
蚝油	适量
盐	适量
鸡粉	适量
香油	适量

教您韭菜盒子的家常做法，怎么做韭菜盒子好吃

心食神小贴士：

左翼美女曾推荐给我一本书叫《味道声音》，很巧妙的讲食物与人，与音乐，与情感之间的微妙关系。书未来得及买，看左翼摘录封底上的话却足够让人动容：“莫陈婉娥是识字的，可是她从来不写，她有话要说，就煮……”
我羡慕能够这样表达感情的人，足够沉默，足够坚定，不像我等聒噪的女孩子，喋喋不休地说着情感上的那些施与受，差一丝一毫都觉得是亏欠。可有一些食物，我们在烹煮的时候，真的就是在煮一份心情，有时候是儿时吃的那种蜂蜜蛋糕，有时候是昔日情人做给你的那道菜，有时候是奶奶家从小吃到大的韭菜盒子。
总是有特别想念的人与往事吧，那么最直接的复制就是煮一道与其有关系的菜，你默默吃着，仔细的分辨与往昔味道的差别，味道与记忆的对接，是十分玄妙的事情，这样的食物可以给人足够的安慰。
比如某一日，在楼下闻忽然到邻居家韭菜盒子的浓香味道，儿时的记忆扑面而来，这种最最普通的家常食物，我一直固执的认为奶奶做给我的才是世界上最好吃的，而如今我不再是那个整天围着她转的小姑娘，我想她的时候，也不打电话给她，而是在异乡做一份奶奶做的那种韭菜盒子，然后心满意足的吃完。