韭菜盒子
韭菜盒子的简介：
想吃韭菜盒子，但想到要和面就有点打退堂鼓了。还是下决心要做一次，不试试怎么知道呢。在一次次调整之后吃到韭菜盒子有点开心^^.欧耶我也会做韭菜盒子鸟~
韭菜盒子的用料：
| 面粉 | 500g |
| 韭菜 | 500g |
| 鸡蛋 | 5个 |
| 油，温水 |
教您韭菜盒子的家常做法，怎么做韭菜盒子好吃
面粉边和边加温水，记得要慢慢加。感觉软硬合适之后和成一团用表面抹点水，整块用保鲜膜包起来。醒面15MIN+
韭菜洗干净整条晾干，再切成比较细的小段。
鸡蛋搅拌用文火炒，不要炒得太熟，然后用锅铲搅碎
鸡蛋，韭菜放锅里+盐+鸡精搅拌。
把醒好的面搓成条，用刀切，之后擀面皮。
包馅。热锅+油，开始炸韭菜盒子。
切记油温不可过高，要慢慢加热。
油温过高就要关火，之后再开！
心食神小贴士：
一、和面加水要一点点加，可以加点盐，跟油。二、韭菜整条晾干会快一点
三、擀面皮的时候发现没有那个木棍，可以把一瓶子洗干净代替~^^
四、油温要控制好，高了就关火等冷了再开。不然一下子就焦掉了。
