猪肉剁碎，加入盐，老抽，生抽，糖，料酒适量拌均匀，芹菜洗干净开水烫一下，过凉水挤出水份，然后把胡萝卜和芹菜切碎，加入肉馅拌均匀，没有高汤我加了点冷水，吃的时候有汤水很鲜美。

取饺子皮放上馅儿开始包啦。

先把一边捏紧。

左手食指推过去，右手捏紧，因为要拍照无法拍到右手。

看图捏

重复捏

重复左手食指推，右手捏紧的步骤，直到捏完。

完成，煎炸蒸煮随意啦!

煎饺，美美的吃吧~