鲜笋汤

鲜笋汤的做法
2015-03-19 发自 心食神 浏览: 标签:汤羹

鲜笋汤的简介:

去年过年回老家,去后山挖冬笋,有几个太小太难看,奶奶便切成丝和自家腌的咸肉丝煮成汤勾了芡,味道非常鲜美!

鲜笋汤的用料:

冬笋半个
咸肉少许
大蒜少许
胡萝卜少许
淀粉加水后一小碗

教您鲜笋汤的家常做法,怎么做鲜笋汤好吃

  1. 冬笋和咸肉是主角,但是只有两个太单调了,所以常常会放些家里有的蔬菜。吃素的时候,不放肉就行~

    鲜笋汤的做法步骤1
  2. 今天煮的汤里有冬笋丝,咸肉丝,胡萝卜丝,山药丝,还有一点炒剩的荸荠,出锅前放的大蒜叶

  3. 冬笋和肉丝难熟,先起油锅炒熟
    放水,煮开,再放胡萝卜丝
    调料调味,放山药丝
    淀粉浆入锅,稠了以后放大蒜叶
    出锅!

心食神小贴士:

炒肉的时候别忘了加点料酒去去肉腥味
煮汤是最随便的,家里有啥就放啥好了~

喜欢鲜笋汤的人也喜欢

相关菜谱

黄鱼冬笋荠菜春卷

黄鱼冬笋荠菜春卷

心食神为您提供黄鱼冬笋荠菜春卷最正宗的做法,教您黄鱼冬笋荠菜春卷的家常做法,黄鱼...

千岛湖鱼头

千岛湖鱼头

心食神为您提供千岛湖鱼头最正宗的做法,教您千岛湖鱼头的家常做法,千岛湖鱼头怎么做...

猪骨咸肉香肠菜饭

猪骨咸肉香肠菜饭

心食神为您提供猪骨咸肉香肠菜饭最正宗的做法,教您猪骨咸肉香肠菜饭的家常做法,猪骨...

锅巴肉片

锅巴肉片

心食神为您提供锅巴肉片最正宗的做法,教您锅巴肉片的家常做法,锅巴肉片怎么做好吃,...

榴莲炒饭

榴莲炒饭

心食神为您提供榴莲炒饭最正宗的做法,教您榴莲炒饭的家常做法,榴莲炒饭怎么做好吃,...

油菜咸肉饭(好吃的停不下来)

油菜咸肉饭(好吃的停不下来)

心食神为您提供油菜咸肉饭(好吃的停不下来)最正宗的做法,教您油菜咸肉饭(好吃的停...