冬笋火腿
冬笋火腿的简介：
冬笋作为只有在冬天可以吃到的食材，总是显得弥足珍贵。而除了在江南声名远扬的腌笃鲜之外，还可以有另外一种烧法。用炒的烹饪方式，来凸显笋和火腿的鲜。金字火腿在这里可以买到http://jinzi.tmall.com了解更多资讯关注官网：http://参与更多活动关注微信订阅号“金字火腿”
冬笋火腿的用料：
| 金字火腿片 | 100g |
| 冬笋 | 250g |
| 甜椒 | 2个 |
| 橄榄油 | 少许 |
| 料酒 | 3汤匙 |
教您冬笋火腿的家常做法，怎么做冬笋火腿好吃
金字火腿片（现在都有现成的火腿切片卖，很是方便）焯水备用。
冬笋切片，甜椒切片（为了色彩丰富，可以选取2种不同颜色的甜椒）。
锅中橄榄油加热至7成热，倒入火腿煸炒一下，加入冬笋片继续翻炒。
加料酒、少许清水闷锅2分钟左右。
最后加入甜椒翻炒，煮熟出锅即可。
