秘制风味烧黄豆

秘制风味烧黄豆的做法
2015-03-18 发自 心食神 浏览: 标签:素菜

秘制风味烧黄豆的用料:

黄豆150克
2片
蒜苗1根
珍珠菇8个
正宗印度天然咖喱粉一小勺
镇江醋多些
老抽少许
桂皮一小块

教您秘制风味烧黄豆的家常做法,怎么做秘制风味烧黄豆好吃

  1. 热油,姜片,下泡好的黄豆(3天前泡的);

  2. 翻炒3分钟,加咖喱粉,继续翻炒1分钟;

  3. 加老抽,醋,翻炒匀,加水,足量,开锅后,加桂皮,水量要够小火40分钟、再大火10分钟的量;

  4. 收干汤汁前,放泡好的珍珠菇;

  5. 收干汤汁放青蒜苗,30秒就出锅了!

心食神小贴士:

超级下饭的菜式,不但营养还美味,适合想素食而正在肉食阶段的博友,香香香??冬天吃,还瘦身呢!

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