蛋炒饭
蛋炒饭的简介：
嘿蛋炒饭！最简单也最困难！
蛋炒饭的用料：
| 隔夜米饭 | 适量 |
| 鸡蛋 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 鲣鱼酱油 | 适量 |
| 香菇丁 | 适量 |
| 胡萝卜丁 | 适量 |
| 条状海苔碎 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
教您蛋炒饭的家常做法，怎么做蛋炒饭好吃
首先锅里加油炒香姜末和葱末，接着倒入香菇和胡萝卜丁爆炒，然后倒入适量料酒盖上锅盖炖一会出锅备用。
将两个鸡蛋打入碗中撒上葱花倒入少量料酒拌均匀，之前的炒锅里再倒入一小些油加热，将蛋液倒入锅中适当的搅一搅就可以下冷饭了。
将冷饭和鸡蛋炒均匀后撒上适量的盐和鲣鱼酱油，接着把先前炒好的香菇胡萝卜丁倒入一起翻炒。
盛起来撒上海苔就可以开吃了~
