抚州特色美食鹅颈
抚州特色美食鹅颈的简介:
乡记--这组照片是否让你联想到"舌尖上的中国"呵呵[/呲牙]特别美食的制作过程!最喜欢是他们脸上朴实的笑容,记得拍摄这一组照片时,大家还显得有些害羞拘谨,后来我一边询问美食的制作,一边同厨师们拉家常,气氛变得轻松愉快了许多,照片的效果也很明显[/偷笑]噢?忘记告诉大家这美食是南城特色美食"鹅颈"因为形状酷似鹅长长的脖子,所以得名!
抚州特色美食鹅颈的用料:
豆腐皮 | 几张 |
猪肉馅 | 若干 |
胡萝卜丁 | 若干 |
盐,味精 | 若干 |
教您抚州特色美食鹅颈的家常做法,怎么做抚州特色美食鹅颈好吃
平时自家炸猪肉丸子的馅,搅上劲,用半张豆腐皮包裹猪肉馅,包裹方法如图!
包裹方法!用鱼丸糊封口!
因为是寿宴,亲人们工作量很大呢!
切段!
下锅油炸!
炸至金黄色捞出!
外酥内香!我可以清晰的看到酥脆的豆皮里,那粉色的猪肉丸子,还有那可爱的胡萝卜丁![/可爱][/偷笑]