把胡萝卜、洋葱、西红柿、土豆等蔬菜洗净，并切成小块。大蒜去皮，上下分开（绿色的用来烤盘垫底）

在大碗里把黑胡椒粉、老抽酱油、植物油、啤酒、罗勒叶（不要全部加入）、蜂蜜（不要全部加入放一点调味道）、黄油混合均匀成为调料汁，把鸡放入，然后给它做按摩，记得带一次性手套，如不介意，那几让不卫生去吧

按摩好的鸡让长在调料里放上个3到5个小时，最好放一个晚上（冰箱，现在天气太热）

腌完鸡的调料，可以用来腌制切好好的蔬菜，大约2个小时作用，也可以不腌制，但是不要倒掉腌制的汤

烤盘用大蒜绿色的上部分垫底，用胡萝卜、洋葱（中间白色）、西红柿、土豆垫底乱放，再放上烤鸡，把腌制调料汁也一起淋在烤盘中，鸡身刷上蜂蜜。鸡翅尖，脖子和脚部，包上锡纸烤，要不容易胡。

烤箱预热200度，根据自家的烤箱来掌握，我大约是烤了1小时15分钟。最起码是要烤1小时的，不然鸡肉内部没办法熟透

烤的过程中要不时去看看，保证受热均匀，发现有焦的迹象，就要把火力调整下。入炉开始烤