青蒜土豆片
![青蒜土豆片的做法](/uploads/allimg/150316/2942.jpg)
青蒜土豆片的简介:
这个菜是我自创的,因为本人从小爱吃土豆,感觉土豆是万能搭配,不管是单炒或和其他食材搭配都OK,现在就介绍这款青蒜炒土豆,特别简单,感觉还是比较好吃的,儿子也喜欢。
青蒜土豆片的用料:
猪肉 | 一小块 |
大土豆 | 一个 |
青蒜 | 一把 |
葱、姜、蒜 | 少许 |
酱油、盐、花椒粉、味精 | 适量 |
教您青蒜土豆片的家常做法,怎么做青蒜土豆片好吃
将葱姜蒜切片备用,土豆切薄片,青蒜切段,猪肉切片
锅烧热放少许油,将切好的葱姜蒜放入锅中炒香
将切好的肉片放入锅中翻炒,待肉变色后放入土豆片,因为土豆片相对来说比较难熟,得多炒一会儿,如果期间怕粘锅,可以放一点水
土豆炒两到三分钟,放入青蒜翻炒几下倒入少许酱油,然后再放一点花椒粉进去,然后炒一分钟再放盐,翻炒几下快出锅时放适量味精提味,有的朋友不爱放味精也可放鸡精,再翻炒几下就可出锅了