咖喱牛柳
咖喱牛柳的简介：
郭太厨房正式开张，先上第一盘菜-懒人版咖喱牛柳只要有咖喱块，按步骤操作，人人都能做出美味的咖喱饭\(^o^)/~
咖喱牛柳的用料：
| 好侍百梦多咖喱块 | 3小块（2人量） |
| 大土豆 | 1个 |
| 小胡萝卜 | 1个 |
| 小洋葱 | 1个 |
| 牛里脊 | 一块 |
| 椰子汁 | 半罐 |
| 鸡蛋 | 一个 |
教您咖喱牛柳的家常做法，怎么做咖喱牛柳好吃
腌牛肉，牛肉逆纹切片，加盐、黑胡椒、酱油、蛋清、芝麻香油抓匀，放置15分钟。
土豆、红萝卜去皮切块，不要切太大哦，否则不容易粉，洋葱对半切开后，切丝。
炒牛肉，锅内倒入油，牛肉入锅快速翻炒，炒至变白仍带些许红色后出锅。
炒蔬菜，锅内倒入油，放土豆红萝卜进锅翻炒，加少许盐，炒至土豆微微变色，加水，水量为盖过土豆再多一些，中火焖煮10分钟。
炉子熄火，加入咖喱块，待咖喱块融化后，重新点火，小火，放入洋葱，牛肉，半罐椰子汁。
搅匀，小火煮5分钟，若是觉得太浓，加点开水，若是觉得太稀，火调大些，收点汁。
装盘~
心食神小贴士：
咖喱块用的是百梦多微辣口味的，实际情况，确实只是微辣而已，感觉不过瘾，建议吃辣的同学可以买辣度再高2个等级的，估计会更好吃些。正宗做法应该加椰浆，我用椰子汁，觉得味道也不错，而且椰子汁便宜又容易买到。
p.s.这回腌牛肉，加了蛋清，不知道为什么，并没有觉得牛肉变嫩了很多（⊙o⊙?）
