排骨酱油拉面
排骨酱油拉面的简介:
看完《深夜食堂》,被剧情深深吸引,心动不如行动,果断把酱油拉面做起~我的这道排骨酱油拉面改自酱油拉面,简化了一些制作步骤和材料,不论你是在家、在单位、在学校,只要有锅有超市能买到材料,都能自己制作出来哦。
排骨酱油拉面的用料:
日式拉面 | 超市有卖 |
洋葱 | 一些 |
胡萝卜丝 | 少量 |
卷心菜 | |
西红柿 | |
带肉排骨汤 | |
酱油 | 任意 |
豆芽 | 适量 |
香菇 | 一些 |
鸡精 | 少量 |
海苔丝(可选) |
教您排骨酱油拉面的家常做法,怎么做排骨酱油拉面好吃
准备好以上材料,少一两样没事。特别提醒的是排骨汤,这个如果自己没有熬汤,可以用浓汤宝替代。要不然也可以像吾辈这样去食堂打包排骨汤回来。
面条选用日式拉面,我买的是超市冷冻柜里的。
将洋葱、胡萝卜、卷心菜切丝,菇洗净去根,西红柿切薄片归置备用。(切片不薄不好意思)
面条放入水中焯熟,捞出放入碗中,加入排骨汤。加适量鸡精和酱油调味调色。
将胡萝卜丝、洋葱、菇在水中焯了去生,然后加入碗中。
为保持卷心菜爽口的脆感,在水中稍微焯热即可捞出置于碗中面上。豆芽同理。
最后放上生西红柿片,完成