凉拌菜

凉拌菜的做法
2015-03-15 发自 心食神 浏览: 标签:凉菜

凉拌菜的用料:

海带100
绿豆200
菠菜100
胡萝卜50

教您凉拌菜的家常做法,怎么做凉拌菜好吃

  1. 把海带、胡萝卜切丝后,分别将绿豆芽、菠菜及切好的海带丝、胡萝卜丝用沸水焯熟后,放在凉水盆降温后捞出并把水份挤出。

  2. 生抽、香油、凉拌醋、先前调制好的调味油料(将少许花生油加热八成热后放入花椒粒、葱丝、蒜沫、干辣椒翻炒至辣椒微黑后关火,将油料倒出备用)。根据个人口味酌量添加即可。

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