杂烩炒米粉

杂烩炒米粉的做法
2015-03-15 发自 心食神 浏览: 标签:

杂烩炒米粉的简介:

胡萝卜、鲜肉、芹菜、鸡蛋,营养从早餐开始。。。。

杂烩炒米粉的用料:

胡萝卜适量
鸡蛋一个
鲜肉适量
芹菜一小瓣
粗米粉半斤
蚝油两大勺
生抽三大勺
适量
淀粉一勺
高汤一碗
鸡精一小勺
蒜末一勺
老抽一小勺

教您杂烩炒米粉的家常做法,怎么做杂烩炒米粉好吃

  1. 热炒锅,放入适量的油打入一个鸡蛋翻炒至熟,加入蒜末炒香

  2. 接着加入胡萝卜丝、芹菜炒到变软再加入耗油、生抽吵至均匀

  3. 这个时候加入米粉、老抽、盐、鸡精少许的高汤拌超均匀

  4. 最后用淀粉和剩下的高汤搅拌均匀倒入锅中和米粉一起翻炒均匀即可出锅

心食神小贴士:

注:米粉不易翻炒太久,那样容易烂。所以速度要快!

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