椰子马蹄排骨汤
椰子马蹄排骨汤的简介:
椰子鸡大家都吃过,我也很爱吃。可惜家里的某位大叔偏偏讨厌吃鸡,只好把鸡换了排骨炖汤。不过仍旧是一碗的清甜润燥的好汤。
椰子马蹄排骨汤的用料:
泰国香椰 | 一颗 |
马蹄 | 六颗 |
瑶柱 | 六粒 |
玉米 | 一条 |
排骨 | 适量 |
红枣 | 三粒 |
姜片 | 三片 |
教您椰子马蹄排骨汤的家常做法,怎么做椰子马蹄排骨汤好吃
排骨焯水过后,用清水反复冲洗几次。这样煲出来的汤不会太油腻。我这次买的排骨有点肥,焯水后尽可能的用刀切除了肥肉部分。
椰子是摊主帮我开好的,所以省了不少力气。椰子汁倒在碗里备用,椰子肉挖出来切条。
马蹄去皮,切块。玉米切块,红枣和瑶柱洗净备用。生姜去皮切片。
在电炖锅里放入上面步骤准备好的材料,然后一次性加足清水,慢炖三小时。