煮荸荠
煮荸荠的简介：
称它马蹄，仅指其外表；说它像栗子，不仅是形状，连性味、成分、功用都与栗子相似，又因它是在泥中结果，所以有地栗之称。荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美誉，北方人视之为江南人参。荸荠既可作为水果，又可算作蔬菜，是大众喜爱的时令之品。
煮荸荠的用料：
| 荸荠 | 1斤 |
| 水 | 适量 |
教您煮荸荠的家常做法，怎么做煮荸荠好吃
将买来的荸荠洗干净，然后放入锅中，并且放入适量开水，以没过荸荠为好，煮20分钟即可出锅。
称它马蹄，仅指其外表；说它像栗子，不仅是形状，连性味、成分、功用都与栗子相似，又因它是在泥中结果，所以有地栗之称。荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美誉，北方人视之为江南人参。荸荠既可作为水果，又可算作蔬菜，是大众喜爱的时令之品。
| 荸荠 | 1斤 |
| 水 | 适量 |
将买来的荸荠洗干净，然后放入锅中，并且放入适量开水，以没过荸荠为好，煮20分钟即可出锅。
