翅根炖萝卜
翅根炖萝卜的用料：
| 8个鸡翅根、一个白萝卜 | 适量 |
| 一听可乐，花椒、小米椒、生姜、蒜、盐、白 | 适量 |
教您翅根炖萝卜的家常做法，怎么做翅根炖萝卜好吃
将鸡翅跟用刀切口，放入沸水中焯一会儿
捞出鸡翅根，去水，加入盐、白糖、料酒、酱油腌制二十分钟左右
锅中放适量油，七成热时，放入生姜、花椒、大蒜、小米椒爆炒，炒出香味，放入腌好的鸡翅根，多炒一会，让翅根的外皮收紧
加入一听可乐，盖上盖子大火煮三分钟左右，加入切好的萝卜块，加入足量的盐，锅中再加适量水，没过萝卜，盖上锅盖
大火煮十分钟左右，待汤汁收得差不多的时候加入蒜片就可出锅了
