萝卜炖炖煲
萝卜炖炖煲的简介：
上班族中午时间紧张，既要把菜做的可口又要省时省力，还要杜绝浪费！！！2012.09.25中午下班在便利小店买了几样最普通的食材，12:10到家，12:30吃上饭，还得到了称赞：）~~~小两口只需一个菜，却营养丰富，美味可口
萝卜炖炖煲的用料：
| 萝卜 | 一根 |
| 五花肉 | 少许 |
| 豆腐 | 半块 |
| 香菇 | 5-8个 |
| 粉丝 | |
| 香葱 | |
| 大骨棒（可选） | 3块 |
| 午餐肉（可选） |
教您萝卜炖炖煲的家常做法，怎么做萝卜炖炖煲好吃
菜洗净，萝卜切滚刀块，五花肉、香菇切片，豆腐切方块，粉丝泡温水，备用；
热锅，倒少许花生油，肉下锅翻炒，加少许盐（使肉入味）翻炒至9分熟；
萝卜下锅翻炒几下，下香菇翻炒，加适量盐（大概半汤匙）翻炒，萝卜显绿色，加水，没过菜即可，
加入泡好的粉丝，大骨棒，盖盖大火炖；
（前一天吃的大骨棒，剩的骨头没舍得扔，一起下锅炖了，能增加营养和口感）家里剩的午餐肉罐头，切条，锅冒小气后，开盖加入午餐肉和豆腐，翻底滑菜避免粘锅，继续盖盖炖；
锅冒大气后，打开锅盖，已经是扑面而来的萝卜香加香菇香加豆腐香....加香葱末出锅。整个过程用时不到20分钟。
特点：1.省时省力，营养丰富
2.食材搭配相得益彰
3.汤浓香，菜入味
心食神小贴士：
一、大骨棒可以反复炖，吃完肉千万不要扔掉，继续炖汤，营养又美味二、午餐肉罐头是当地山村果园牌的，就是以前烟台食品厂生产的飞轮牌的老字号（顺便给家乡企业做做广告）为最佳
三、萝卜炖炖煲口味以稍淡为宜，健康饮食，全家幸福
四、为了美观，图片为砂锅，实际用炒锅即可
