孜然土豆饼

孜然土豆饼的做法
2015-03-12 发自 心食神 浏览: 标签:孜然

孜然土豆饼的用料:

土豆20个
孜然粉适量
辣椒两个
适量

教您孜然土豆饼的家常做法,怎么做孜然土豆饼好吃

  1. 小土豆清洗干净(不要削皮,所以请尽量用小刷子刷干净);

  2. 放入蒸锅中蒸熟,略微放凉后压扁(只有放凉后压扁才不会一压就碎,最开始做的时候想趁热弄,结果都碎了);

  3. 锅内放少许油,爆香蒜末和干辣椒段后,放入压扁的小土豆略煎;

  4. 倒入孜然粉(喜欢的多放点),转大火快速翻炒片刻后关火,趁热撒入葱末点缀,装盘。

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