椒香土豆
椒香土豆的简介:
快手小菜,下班回来十分钟就能搞定,简单美味,夏天没有胃口的时候来一盘,妈妈再也不用担心我不吃饭了,哟吼吼吼
椒香土豆的用料:
小土豆 | 3个 |
花椒 | |
干红辣椒 | |
醋 | |
盐 | |
白糖 | |
香菜 | |
橄榄油 | |
味极鲜酱油 |
教您椒香土豆的家常做法,怎么做椒香土豆好吃
用料理机将炒香的花椒、干红辣椒打成粉,其实这步可以略过,直接用辣椒面、花椒面也行
将小土豆去皮切成薄片
烧开水把土豆片下锅过水,不到一分钟就可以捞起,迅速放入凉好的凉开水中
将橄榄油烧热,在此期间把土豆捞出摆盘,撒上香菜末、花椒面、辣椒面,准备个小碗,将适量白糖、盐,醋,少量味极鲜酱油搅拌均匀待用
油热好后,浇在土豆上,注意一定要浇在调味料上哦,这样才够香。最后加入搅拌好的凉拌汁,搅拌均匀就好啦
心食神小贴士:
土豆不用煮的太久,煮面了就不好吃呢;还有用油泼过的辣椒面和花椒面太香了,啊~流口水中