香煎小土豆

香煎小土豆的做法
2015-03-12 发自 心食神 浏览: 标签:小吃

香煎小土豆的用料:

土豆适量
香菜适量
大蒜适量
花椒粉适量
胡椒粉适量
辣椒适量
香油适量
芝麻适量
鸡精适量
黄油适量
适量
生抽适量

教您香煎小土豆的家常做法,怎么做香煎小土豆好吃

  1. 将新鲜小土豆洗干净,放入锅中用中火煮到变软;将土豆捞出沥干水分,加盐、1/2大蒜末腌30分钟

  2. 将大蒜切成碎、香菜切成末

  3. 锅中放入黄油(橄榄油),5成热后放入小土豆;用中火慢煎,煎的时候要翻面,这样才能两面金黄

  4. 煎好后加入生抽、鸡精、1/2大蒜末、花椒粉、胡椒粉、辣椒油、香油、香菜搅拌均匀;吃的时候撒上芝麻,香菜可多加一些,清香可口、色彩鲜艳

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