土豆红烧肉
土豆红烧肉的简介：
最近想吃红烧肉了。。。正好买到了嫩嫩的迷你小土豆。。。打算和猪肉一块儿炖。。。做好后那个香的呀！放一块在嘴里，嚼着满口肉香。。。速度地将做法分享给大家。。。ENJOY。。。
土豆红烧肉的用料：
| 五花肉 | 300g |
| 小土豆 | 8颗 |
| 香菇 | 1朵 |
| 姜 | 10片 |
| 红烧酱油 | 2大勺 |
| 蒸鱼豉油 | 1大勺 |
| 小块状冰糖 | 5~6颗 |
| 椒盐 | 适量 |
| 麻油 | 适量 |
| 黑胡椒 | 少许 |
| 植物油 | 少许 |
| 凉开水 | 2碗 |
教您土豆红烧肉的家常做法，怎么做土豆红烧肉好吃
先将五花肉洗净，切成块状备用，土豆洗净切成两半（小土豆很嫩，优优没有去皮），香菇切片，1小块姜去皮切片。
炒锅中放少许植物油烧热，下入姜片和五花肉，煸炒至肉的表面变色。
下入土豆，放入所有调料。倒入1碗凉开水拌匀煮至水开。
将所有材料移至砂锅中，再加一碗凉开水（水量以没过土豆和五花肉的高度一半多为准）。
继续煮至水开后转小火慢炖，至汤汁收干即可出锅。
此时土豆已经吸收了调料和肉的鲜美，变得酥烂可口。
