茄汁土豆烧豆角

茄汁土豆烧豆角的做法
2015-03-12 发自 心食神 浏览: 标签:

茄汁土豆烧豆角的简介:

酸甜的茄汁烧土豆和豆角,夏天比较开胃~

茄汁土豆烧豆角的用料:

西红柿1个
土豆4个
豆角7个左右
番茄
红烧肉适量

教您茄汁土豆烧豆角的家常做法,怎么做茄汁土豆烧豆角好吃

  1. 适量油烧热,放入西红柿炒出汁,然后加小碗水,放入一小勺糖,半勺番茄酱,然后开大火煮,直到西红柿慢慢开始变少消失。

  2. 烧好的番茄汁中加入土豆,和焯过水的豆角,加水没过菜,盖上锅盖,中火。

  3. 当土豆变软时可加入盐继续烧。如果家中有备好的红烧肉可以在快熟的时候放入提味。

心食神小贴士:

肉一定要在菜的调料放好烧后再放,不然肉吸收盐会更咸。

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