豆瓣酱烧小土豆
豆瓣酱烧小土豆的简介：
看了好多小土豆滴做法，都要用好多调料，太麻烦了！试了用豆瓣酱和寿喜烧汁的，感觉很合适，微辣偏甜口的！
豆瓣酱烧小土豆的用料：
| 小土豆 | 若干 |
| 豆瓣酱 | 1小勺 |
| 寿喜烧汁 | 1大勺 |
| 油 | 少许 |
| 青花椒油 | 少许 |
| 水 | 少许 |
教您豆瓣酱烧小土豆的家常做法，怎么做豆瓣酱烧小土豆好吃
小土豆洗干净上蒸锅蒸熟（25分钟左右）。蒸好后放凉，可去皮或不去皮。
将小土豆用刀拍扁（不要拍碎）。
热锅里加油和青花椒油，放入拍扁小土豆，小火煎至两面焦黄。
倒入调味汁（豆瓣酱、寿喜烧汁、水混合成酱汁，不要酱汁太多），盖上锅盖焖煮。稍后翻面，继续焖煮。收干酱汁后，关火盛出。
