烤鸡腿
![烤鸡腿的做法](/uploads/allimg/150312/914.jpg)
烤鸡腿的简介:
这道菜真的很红,好多名人都做过。我这次参照的是庄祖宜老师的配方来的。我做饭和庄祖宜老师比较像,都很随意。关于食材的用量多少没有确切的概念。但是我会把图po上给大伙儿参照的。这道菜做起来十分方便省事儿,赶时间又要招待是最好不过的选择了。我这次就是七夕做的,吃完还要赶着出去玩耍~非常快,2小时就吃上了。期间还有很多时间可以做别的事情。我还幹了一个派皮,做了一个沙拉,处理好了派的水果馅儿……
烤鸡腿的用料:
小土豆 | 可不用 |
番茄 | 1个左右 |
罗勒叶 | 3小枝 |
鸡腿 | 3个 |
大蒜 | 一整头 |
橄榄油 | 适量 |
现磨黑胡椒 | 适量 |
盐 | 普通食盐,2勺半 |
教您烤鸡腿的家常做法,怎么做烤鸡腿好吃
鸡腿洗净,擦干水分。放着备用(可能会有些许血水渗出,擦干就行)
其余蔬菜洗净。土豆视大小拦腰切开或不切;西红柿对半切开(大西红柿切小块儿)。
鸡腿平铺在锅内,用切好的西红柿堵住鸡腿之间的空隙,并在鸡腿下面铺垫几个。露出鸡皮,保证鸡皮不湿才能考得脆脆的。
大蒜(不用剥皮,去掉最外层纸一样的皮就好)和土豆以及罗勒叶随意的扔进锅内(露出鸡皮)。均匀的撒上黑胡椒粉。淋上橄榄油,在鸡腿上稍做按摩,保证每一块儿鸡皮都粘上橄榄油
烤箱提前预热摄氏175度,1个半小时
出炉
摆盘儿上桌