葱油土豆
葱油土豆的简介:
非常简单的一道菜,正如其名----葱,油,土豆,盐,既可。
葱油土豆的用料:
葱 | 大量 |
油 | 50克 |
小土豆 | 一碗 |
盐 | 1勺 |
教您葱油土豆的家常做法,怎么做葱油土豆好吃
小土豆洗净,不用去皮,先用水烧成8分熟。倒出,备用。
热油,油的量要保证每颗土豆都烤得到。油7成热时,下土豆。
煎得土豆边有点焦,倒入小葱,继续煎至土豆可以用铲子压扁,放盐(我喜欢放粗盐),铲几下,让盐均匀,有香味或是有点焦香味,出锅。
心食神小贴士:
土豆要选大小匀称的,差异大的不容易一起熟。倒入小葱时,如果过早,到最后会有点焦,如果觉得卖相比味道更重要的亲,可以晚点放,没变色前出锅。