丝瓜竹笋瘦肉面

丝瓜竹笋瘦肉面的做法
2015-03-11 发自 心食神 浏览: 标签:

丝瓜竹笋瘦肉面的简介:

夏天没胃口就做这个

丝瓜竹笋瘦肉面的用料:

紫薯适量
丝瓜2条
竹笋适量
瘦肉适量
花腩适量
豆豉,酱油,蠔油,盐,油

教您丝瓜竹笋瘦肉面的家常做法,怎么做丝瓜竹笋瘦肉面好吃

  1. 竹笋提前一天泡好,焯水后备用

  2. 下豆豉爆香花腩,再放进焯好的竹笋

  3. 紫薯面煮熟,过冷水备用

  4. 另起一锅烧水,放切好的丝瓜和瘦肉煮汤

  5. 汤好了,下面条,加调料,煮好装好后再放进刚刚炒好的豆豉花腩竹笋,ok

心食神小贴士:

瘦肉不能煮太久,选花头肉,这样会比较嫩

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