春笋烧鸡翅尖

春笋烧鸡翅尖的做法
2015-03-11 发自 心食神 浏览: 标签:

春笋烧鸡翅尖的用料:

春笋一斤左右(剥皮前)
鸡翅一斤左右
八角
花椒
泡菜
郫县豆瓣

教您春笋烧鸡翅尖的家常做法,怎么做春笋烧鸡翅尖好吃

  1. 鸡翅尖洗净

    春笋烧鸡翅尖的做法步骤1
  2. 笋剥皮,切成小节(话说北京的笋真不嫩)

    春笋烧鸡翅尖的做法步骤2
  3. 备好姜、泡菜、花椒、八角。泡菜切碎。任意泡菜都可,没有也可直接省略。

    春笋烧鸡翅尖的做法步骤3
  4. 锅里热油,以上入锅炒出香味

    春笋烧鸡翅尖的做法步骤4
  5. 入鸡翅尖,炒到变色、缩小,然后加豆瓣

    春笋烧鸡翅尖的做法步骤5
  6. 炒到上色、入味(起码六七分钟)

    春笋烧鸡翅尖的做法步骤6
  7. 加水没过所有食材,入春笋,大火烧开后小火30-40分钟即可

    春笋烧鸡翅尖的做法步骤7

心食神小贴士:

豆瓣很咸,所以一般来说不用再加盐了。小火烧的时候可以尝尝咸淡再决定要不要加盐。
一直没有放辣椒,因为春笋和鸡翅尖都挺鲜,最好不要被其他味道盖住了。
这个汤泡饭超级鲜美啦。

喜欢春笋烧鸡翅尖的人也喜欢

相关菜谱

蜜汁小鸡翅

蜜汁小鸡翅

幺蛾子爱吃虾老师分享的蜜汁小鸡翅的做法,怎么做简单又好吃?需要哪些食材?心食神幺...

三汁焖锅

三汁焖锅

荷塘月色9999老师分享的三汁焖锅的做法,怎么做简单又好吃?需要哪些食材?心食神荷塘...

啤酒鸡

啤酒鸡

炫艮老师分享的啤酒鸡的做法,怎么做简单又好吃?需要哪些食材?心食神炫艮老师教你做...

烤鸡翅

烤鸡翅

will121老师分享的烤鸡翅#中秋宴,名厨味#的做法,怎么做简单又好吃?需要哪些食材?...

茄汁焖鸡翅鹌鹑蛋

茄汁焖鸡翅鹌鹑蛋

~~~~风筝老师分享的茄汁焖鸡翅鹌鹑蛋的做法,怎么做简单又好吃?需要哪些食材?心食神...

干锅鸡翅

干锅鸡翅

心食神为您提供干锅鸡翅最正宗的做法,教您干锅鸡翅的家常做法,干锅鸡翅怎么做好吃,...