雪笋包
雪笋包的简介:
这年头爱吃这种馅儿的人已经不多了。
雪笋包的用料:
笋 | 30g |
咸菜切粒 | 40g |
糖味精 | 少许 |
面粉 | 150g |
酵母 | 3g |
糖 | 7g |
泡打粉 | 2g |
温水 | 85g |
教您雪笋包的家常做法,怎么做雪笋包好吃
笋在开水中汆烫熟,切成指甲片
咸菜洗干净,切粒(不要叶子只要根)
炒一炒,先不要放盐只放糖和味精
最后根据咸菜的情况还决定是否放盐
加少许水,勾芡后出锅
揉面,搓条,下剂,擀皮,包馅儿,醒发
开水上蒸,12分钟
这年头爱吃这种馅儿的人已经不多了。
笋 | 30g |
咸菜切粒 | 40g |
糖味精 | 少许 |
面粉 | 150g |
酵母 | 3g |
糖 | 7g |
泡打粉 | 2g |
温水 | 85g |
笋在开水中汆烫熟,切成指甲片
咸菜洗干净,切粒(不要叶子只要根)
炒一炒,先不要放盐只放糖和味精
最后根据咸菜的情况还决定是否放盐
加少许水,勾芡后出锅
揉面,搓条,下剂,擀皮,包馅儿,醒发
开水上蒸,12分钟