沃豆腐
沃豆腐的简介：
沃豆腐是我们家乡的一道名菜，沃豆腐是方言，沃也可写作袄。小时候，每当妈妈做这道菜，我便感到像过节一样隆重。图片上的是很久以前做的，看着粗糙，吃着美味?
沃豆腐的用料：
| 小竹笋或毛笋 | |
| 豆腐（不要日本豆腐） | 一块 |
| 猪肉 | 一小块 |
| 虾仁 | 一把 |
| 香菇 | 5个?7个 |
教您沃豆腐的家常做法，怎么做沃豆腐好吃
笋、香菇切丁备用。肉切成末。起油锅，放几块肥肉炼油，放肉末略炒至变白。
放入切成丁的香菇和笋一起翻炒，炒至7分熟加水。
加入虾仁和切成小方块的豆腐，让水煮沸。等水煮沸的时间里调淀粉，淀粉放饭碗的三分之一那么多，加入冷水搅匀，冷水多一点。
等锅里的汤煮沸，加入酱油、盐、鸡精等调味料。然后均匀地将淀粉倒入，搅拌
稍煮一会儿便可出锅。
