炒三丝
炒三丝的简介：
这个是必考项目。很奇怪，拿三丝做点心的三丝眉毛酥是高级的内容。单单就考一个炒三丝。真的是灰常灰常的怪异啊。
炒三丝的用料：
| 肉 | 70g |
| 笋 | 100g |
| 水发香菇 | 25g |
| 盐 | |
| 味精 | |
| 糖 | |
| 老抽 | |
| 水淀粉 |
教您炒三丝的家常做法，怎么做炒三丝好吃
香菇泡发后切丝
笋切丝后炒水
肉切丝后水淀粉上浆
肉丝滑油后，放入香菇丝，笋丝，加糖盐老抽味精
翻炒均匀后，水淀粉勾芡
这个是必考项目。很奇怪，拿三丝做点心的三丝眉毛酥是高级的内容。单单就考一个炒三丝。真的是灰常灰常的怪异啊。
| 肉 | 70g |
| 笋 | 100g |
| 水发香菇 | 25g |
| 盐 | |
| 味精 | |
| 糖 | |
| 老抽 | |
| 水淀粉 |
香菇泡发后切丝
笋切丝后炒水
肉切丝后水淀粉上浆
肉丝滑油后，放入香菇丝，笋丝，加糖盐老抽味精
翻炒均匀后，水淀粉勾芡
