黄瓜鸡蛋烫面饺
黄瓜鸡蛋烫面饺的简介：
所谓烫面，就是以沸水直接浇入面粉，而后和成面团。这样做出的面食，特别筋道！
黄瓜鸡蛋烫面饺的用料：
| 黄瓜 | 适量 |
| 鸡蛋 | 适量 |
| 面粉 | 适量 |
| 青红椒 | 适量 |
| 五香粉 | 适量 |
| 鸡粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 麻油 | 适量 |
教您黄瓜鸡蛋烫面饺的家常做法，怎么做黄瓜鸡蛋烫面饺好吃
黄瓜1根洗净，切成碎粒
鸡蛋2-3个加适量盐和鸡粉调匀，炒熟后晾凉切粒
准备烧好的热水，倒入面粉中，先以筷子搅拌（因水温很高）成絮状，后揉成光滑的面团
将黄瓜粒和鸡蛋粒混合，可根据自己的口味加些青红椒粒提色，以五香粉、鸡粉、盐和麻油调味，即得馅料
面团先掐成一个个小圆球，按扁，以面杖边旋转边擀制
擀成一个个圆面皮
包入馅料，得一只只大饺子
锅内水沸后，蒸15分钟即可
